ALPAGO (BELLUNO) - Non solo formaggio. O meglio ancora: non più formaggio. Dopo un sondaggio per sondare l'interesse del paese, da metà giugno è attiva l'associazione "Tignes premiata latteria Aps", fondata con l'obiettivo di realizzare occasioni di incontro e socialità, per creare comunità e senso di appartenenza e mobilitare la gente. E sabato scorso nella frazione di Tignes, in comune di Alpago, il sodalizio si è presentato pubblicamente in occasione di una grande festa tenutasi nella piazza del paese. Ad attirare tanta gente, anche uno spettacolo teatrale incentrato sulla memoria ed i ricordi del luogo. L'idea di rivitalizzare la vecchia latteria è venuta a Stefania Bortoluzzi, già promotrice lo scorso inverno della mostra di vecchie fotografie scattate da Adriano Bortoluzzi Paneti e dedicate ai bambini del posto. Proprio il favore raccolto dalla proposta, ha fatto emergere il desiderio di comunità. Certificata immediatamente da una raccolta di 390 firme di cittadini che hanno condiviso il progetto di sistemazione della struttura che ospitava la vecchia latteria.
L'associazione Si è arrivati in questo modo alla costituzione nello scorso mese di giugno della già citata associazione che sabato si è presentata in pubblico: presidente la stessa Bortoluzzi, mentre gli altri soci fondatori fanno parte del direttivo. Un sodalizio aperto a tutti, naturalmente, ma i cui promotori perseguono l'obiettivo che i primi ad iscriversi siano proprio i vecchi soci ed i loro eredi. L'idea dell'associazione è quindi quella di recuperare la latteria: chiusa nel 1979, è stata abbandonata e per tornare ad essere fruibile deve essere completamente sistemata. Ed è proprio per poter partecipare a bandi ed attingere ai necessari fondi, che è stato necessario dare vita al sodalizio.La storia Ed anche la festa dell'8 agosto ha avuto fra gli scopi quello della raccolta fondi. Costruita come stabilimento produttivo, la Latteria sociale di Tignes d'Alpago ha una storia lunga 142 anni: fondata nel 1884, era una delle prime del territorio bellunese e nel 1932. Un documento dell'epoca riferiva che la società era formata di 70 soci, proprietari di circa 85 vacche e lavorava 1.600 quintali di latte. Ma non è mai stata una società legalmente riconosciuta ed ora, per passare di mano, gli ex soci ed i loro eredi dovranno sottoscrivere un apposito atto per consegnare l'edificio alla "Tignes premiata latteria Aps". Ed è proprio sotto la sua spinta che è pronta a sua volta a dare nuova spinta a Tignes. A partire dalla redazione di un libro, l'allestimento di una mostra tematica e la raccolta di immagini storiche.
