Profumi di montagna, prodotti delle malghe e piccoli frutti saranno protagonisti per due fine settimana a Lateis di Sauris, dove torna uno degli appuntamenti più caratteristici dell’estate nelle Alpi Carniche. La Festa dei Formaggi di Malga e dei Piccoli Frutti animerà la frazione nelle giornate del 14, 15 e 16 agosto e poi ancora il 21, 22 e 23 agosto 2026, offrendo ai visitatori un’occasione per conoscere da vicino produzioni, tradizioni e paesaggi del territorio.
Formaggi di malga e piccoli frutti protagonisti
Al centro della manifestazione ci saranno naturalmente i formaggi prodotti nelle malghe d’alta quota, ottenuti con il latte delle vacche che durante l’estate pascolano oltre i 1.500 metri. Accanto alle produzioni casearie troveranno spazio mirtilli, lamponi, confetture e altre specialità locali, in un percorso dedicato ai sapori della montagna.
Il mercatino, aperto ogni giorno dalle 10 alle 18, permetterà non soltanto di acquistare prodotti tipici e creazioni artigianali, ma anche di incontrare direttamente i produttori e conoscere il lavoro che si nasconde dietro le eccellenze del territorio.
A partire dalle 12 entrerà invece in funzione il tendone gastronomico, dove sarà possibile assaggiare alcuni dei piatti della tradizione saurana, trasformando la visita a Lateis in una vera giornata dedicata al gusto.
