Esta semana repasamos, en Fuera de Serie, las citas gastron�micas m�s destacadas para anotar en la agendaEn esta semana de agosto podemos disfrutar de los mejores planes gastro. Unas propuestas que incluyen men�s, eventos especiales y muchos platos por descubrir que vamos a repasar en este art�culo.Los mejores restaurantes con terraza en Espa�a seg�n TheFork Summer Hits 2026TheFork, la plataforma de reservas online, ha presentado la cuarta edici�n de TheFork Summer Hits 2026. Este ranking, que re�ne los mejores 50 restaurantes con terraza de Espa�a, ha dejado el siguiente listado:El Cuartel del Mar, Chiclana de la Frontera (Andaluc�a) Il Bocconcino, Adeje (Canarias)OB Rooftop, Calpe (C. Valenciana) Balar�s, Balar�s (Galicia)Carmen Aben Humeya, Granada (Andaluc�a)MOOD Rooftop Bar, Barcelona (Catalu�a)Puebloastur, Arriondas (Asturias)Zelai Txiki, San Sebasti�n (Pa�s Vasco)Cuit by Miquel Calent, Palma de Mallorca (Baleares)Pico Negro Cocktails & Grill ,Costa Adeje (Canarias)Arrels by Marga Coll, Illetes (Baleares)�tico Restaurante & Terraza, Madrid (C. de Madrid)El Remedio, Liandres (Cantabria)D-vora, Benidorm (C. Valenciana)La Dolce Vitae, Barcelona (Catalu�a)El Taller de Larios 10, M�laga (Andaluc�a)Thermae El Pozo, Los Ba�os de Mula (Murcia)S�brego, Campo Redondo (Galicia) Rooftop El Vicen�, Cala Sant Vicen� (Baleares)Ella Sky Bar Madrid, Madrid (C. de Madrid)Kondutxo, Bilbao (Pa�s Vasco)Lola, M�laga (Andaluc�a)Can Carlitos, La Savina (Baleares)D'Vales Bay, Corralejo (Canarias)Castell Peralada, Peralada (Catalu�a)Querida Mar, Santander (Cantabria)Maremar, Valencia (C. Valenciana)El Corral de Indianu, Arriondas (Asturias)Quinta de San Amaro, Mea�o (Galicia)Es Boldado, Sant Josep de sa Talaia (Baleares)B�same Mucho, Playa de las Am�ricas (Canarias)Manolo Le�n Duque, Sevilla (Andaluc�a)Abba Mia, Comillas (Cantabria)Nomada, D�nia (C. Valenciana)Azul Rooftop Barceloneta, Barcelona (Catalu�a)Zambra SkyBar, Santa Cruz de Tenerife (Canarias)Pr�ncipe de Asturias, M�laga (Andaluc�a)Es Princep Rooftop, Palma de Mallorca (Baleares)Rubaiyat Madrid, Madrid (Madrid)O'Frag�n, Fisterra (Galicia)El Mirador, Granada (Andaluc�a)Barretes Restaurant, S�ller (Baleares)Dos Naifes - Corte Atl�ntico, Alcal� (Canarias)La Terracita, Valencia (C. Valenciana)Picalagartos Sky Bar, Madrid (C. de Madrid)El Lago, Marbella (Andaluc�a)La Salita, Valencia (C. Valenciana)Torralbenc, Alaior (Baleares)El Mirador de Sevilla, Sevilla (Andaluc�a)Rooftop Garden, Barcelona (Catalu�a)Hell's Kitchen en IbizaEl restaurante Hell's Kitchen de Gordon Ramsay, situado en The Unexpected Ibiza Hotel en la Playa d'en Bossa, celebra su segunda temporada. Lo hace con novedades como el tiradito de lubina con leche de tigre de mango, el carpaccio de gamba roja, las croquetas de gamba y las vieiras gratinadas. Esta propuesta se ampl�a con otros platos como una ensalada de remolacha y endivia con cremoso de queso de cabra, salm�n glaseado a la brasa, carrillera de cerdo Bourguignon con carpaccio de pera y pulpo a la parrilla. Y, de postre, pi�a asada al Amaretto, miel de Ibiza, mousse de coco, crumble de cacao, hierbabuena y granizado de pi�a. Jam�n Serrano 24 Monte Nevado gana el Premio Alimentos de Espa�a al Mejor Jam�n Serrano 2026El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci�n ha concedido el Premio Alimentos de Espa�a al Mejor Jam�n Serrano 2026 al Jam�n Serrano 24 Monte Nevado. Un galard�n que confirma a esta empresa jamonera segoviana como un referente en la elaboraci�n de jamones de alta gama, fruto de m�s de 125 a�os de experiencia en los que tradici�n, innovaci�n y maestr�a han impulsado su proyecci�n dentro y fuera de nuestras fronteras. La compa��a suma ya cinco primeros premios y dos distinciones como finalista en las siete ediciones celebradas, tanto en la categor�a de Jam�n de Bellota Ib�rico como de Jam�n Serrano u otras Figuras de Calidad ReconocidasEvento The Eclipse en Bless Madrid. 12 de agostoCon motivo del esperado eclipse solar, en Picos Pardos Sky Lounge, el rooftp del hotel BLESS Madrid, ha organizado un evento que combina gastronom�a y astronom�a. La velada arranca con la entrega de un Eclipse Kit con gafas homologadas para la observaci�n del eclipse, una tarjeta explicativa sobre la experiencia, una mini carta inspirada en el fen�meno astron�mico y un detalle exclusivo para los asistentes. Adem�s, Maestro Dobel elaborar� el c�ctel Dobel Sunrise, creado a partir de de uva, botella de agua y caf�, que ir� seguido de un men� que incluye propuestas como un tartar de at�n rojo con mango asado y aj� amarillo; un D�o de Sombras, compuesto por salmorejo, gazpacho de cereza, huevo de codorniz y tartar de gamba blanca; tataki de lomo bajo con salsa de trufa y, de postre, Eclipse Solar, elaborado con pistacho, tropical y chocolate.Cine en Gran Reserva en Bri�as (La Rioja). 28 de agostoQuienes disfrutan de la buena gastronom�a y adoran el S�ptimo Arte pueden encontrar una buena opci�n en Gran Reserva, el restaurante del hotel Palacio Tond�n, Autograph Collection, situado en Bri�as (La Rioja). All�, en su terraza hay organizado el 28 de agosto una velada de cine que incluye la proyecci�n de Grease en versi�n original con subt�tulos en espa�ol. La experiencia incluye un men� exclusivo que incluye nachos con pulled de cordero, salsa de yogur, lombarda encurtida y alegr�a riojana; alitas de pollo al estilo Buffalo con dip de queso Camerano; un perrito de salchich�n a la brasa con salsa de mostaza y miel, panceta curada crujiente y manzana verde; y, de postre, palomitas acompa�adas de dulce de leche de oveja.Enoturismo en Cepa 21 en Castrillo del Duero (Valladolid). Hasta octubreEn Bodegas Cepa 21, el verano se convierte en la oportunidad perfecta para disfrutar de experiencias para profundizar en la cultura del vino. En concreto, esta bodega situada en Castrillo del Duero, en Valladolid, ha organizado tres. La primera de ellas es un picnic entre vi�edos que comienza con una copa de bienvenida de Hito Rosado, contin�a con una visita guiada por los vi�edos y las instalaciones de la bodega y concluye con una cata al aire libre de Cepa 21 y Malabrigo. El recorrido se completa con un peque�o picnic con productos locales (del 31 de agosto al 4 de octubre). La segunda se trata de un recorrido para quienes desean profundizar en el trabajo que se realiza en el vi�edo. Tras recorrer los vi�edos, los visitantes podr�n degustar cinco de las referencias m�s representativas de la bodega (Hito Rosado, Hito, Cepa 21, Malabrigo y Horcajo) acompa�adas por una selecci�n de productos gourmet cuidadosamente elegidos para realzar las caracter�sticas de cada vino (Del 31 de agosto al 4 de octubre. Por �ltimo, Cepa 21 propone un Taller de Vendimia en el que los asistentes participar�n en una aut�ntica vendimia manual, aprender�n c�mo se seleccionan los racimos y revivir�n una de las tradiciones m�s emblem�ticas de la cultura del vino mediante el pisado tradicional de la uva. La jornada concluir� con una cata de Hito y Cepa 21 acompa�ada de productos locales (Del 11 de septiembre al 4 de octubre).Filin en Marina IbizaFilin, el restaurante del grupo Vivir Descalzo situado en Marina Ibiza, ofrece una amplia y renovada oferta de desayunos, brunch y lunch firmada por David Rearte en colaboraci�n con Artesanal Bakery Ibiza. Al caer la tarde, el After Boat toma el relevo con m�sica en vivo y cocteler�a de autor. El restaurante apuesta por un formato Grab & Go premium que permite disfrutar de desayunos, brunch y almuerzos elaborados con ingredientes de primera calidad, tanto en su terraza como para llevar, dirigido a tripulaciones, trabajadores de Marina Ibiza, residentes y visitantes con una selecci�n de boller�a artesana, tarta de queso, tarta de zanahoria y el banana bread, sin olvidar yogur de ch�a y mango, bowls de a�a�, s�ndwiches, ensaladas frescas, la quiche del d�a y una colecci�n de tostadas como la de aguacate con huevo cocido rallado, jam�n ib�rico con tomate restregado o burrata con tomate cherry semiseco.Las noches de Hayaca en MarbellaMauricio Giovanini renueva la propuesta culinaria de Am�re Beach Nights by Hayaca, en Marbella con una experiencia gastron�mica que recorre algunos de los sabores m�s representativos de Latinoam�rica como Cuba, Argentina, Per�, M�xico o Brasil. Am�re Nights by Hayaca incluye en su men� propuestas como carpaccio oriental de langostinos con ponzu de pomelo, salm�n yakiniku con salteado de shiitake y ajetes; presa ib�rica con zanahorias asadas y salsa de mostaza y miel; dorada marinada en miso con pasta de arroz o at�n con crema de ma�z y cebolletas. La experiencia se completa con showcooking en directo y una cuidada selecci�n de c�cteles.Noches de Brillante en San Esteban de Pravia (Asturias). 21 y 28 de agostoEn agosto, el Gran Hotel Brillante situado en San Esteban de Pravia (Asturias) presenta sus Noches de Brillante. Unas valedas que tendr�n lugar el 21 y 28 de agosto y que cuenta con actuaciones en directo de Gil&Him y Teixe Wind Music y una propuesta gastron�mica de altura en un espacio con espectaculares vistas a la r�a del Nal�n. Adem�s, el 28 de agosto acoger� una actuaci�n de mariachis y propondr� un men� fusi�n astur-mexicano, creado para unir dos tradiciones gastron�micas en una velada con sabor, m�sica y car�cter propio.El Jard�n de la M�quina en MadridRodeado de vegetaci�n, amplias terrazas y un lago propio, El Jard�n de La M�quina en Madrid ofrece una espectacular carta que incluye sugerencias diarias seg�n mercado entre las que hay que destacar pescados de lonja, mariscos reci�n llegados de la costa y elaboraciones pensadas para compartir como coquinas a la plancha, zamburi�as en grat�n de jam�n y cebollita dorada, la deseada Ensaladilla Rusa La M�quina o un tartar de salm�n con aguacate, sin olvidar el arroz a banda, el meloso de bogavante azul, la lubina a la sal terminada en mesa o el rodaballo. Adem�s, todos los viernes las cenas se acompa�an de m�sica en directo.