SitiosNuevos restaurantes aterrizan con propuestas muy distintas, pero con un mismo objetivo, convertirse en los próximos imprescindiblesLos helados que hay que probar este verano en BarcelonaRestaurante Piropo en carrer Topazi 18, platos: Vitello TonnatoAna Jiménez / PropiasComer 28/06/2026 06:00 La escena gastronómica no deja de renovarse y cada temporada trae consigo direcciones llamadas a dar que hablar. En esta selección reunimos tres aperturas que merecen un hueco en tu lista de pendientes: 1PiedraAmigó, 33En el nuevo Piedra, la cocinera Sole Lema y el responsable de sala y sumiller Gonzalo San Martín, amigos desde niños y pareja desde la adolescencia, transmiten su intención de ponerse en la piel de ese comensal que, como ellos mismos, quiere salir a cenar y disfrutar sin un presupuesto holgado y sin esa sensación de que estás de más en cuanto has llegado al postre.Leer más2PiropoTopazi, 18Aquí los vinos (sobre todo los vinos naturales) y los quesos catalanes que compran a Caseus y a Ardal tienen un peso muy destacado. Pero es imprescindible echar un vistazo a la carta y elegir algunos clásicos recuperados y otros platos que están ahí simplemente porque son del gusto de los propietarios, o idea del cocinero, Marcel Oliveras.​Leer más3MineralMallorca, 166El cocinero Oliver Peña y la sumiller Cristina Losada inauguran una barra de cocina catalana contemporánea donde el producto local es el gran protagonista. Sin menú degustación y con una carta que cambia a diario según el mercado, apuestan por platos sencillos, de temporada y con pocos artificios.​Leer más