È di nuovo quel momento dell’anno in cui ci salutiamo prima delle vacanze estive, ma non per questo vi lasciamo senza idee e senza spunti. Da oggi la redazione si prende qualche settimana di stacco, la newsletter tornerà a settembre e queste pagine saranno presidiate ma non aggiornate quotidianamente. Per farci perdonare, vi lasciamo le nuove puntate dei nostri vodcast, In Equilibrio e Sur Lies, da guardare sui nostri canali e da commentare insieme. Ma abbiamo anche preparato per voi una preziosa selezione di ristoranti che frequenteremo e che sono sulle rotte delle ferie, e che magari incrocerete anche voi mentre andate al mare o in montagna. Sono posti spesso alla buona, molto frequentati dai locali, poco raccontati perché non ne hanno quasi mai bisogno: sono posti felici, pieni, amati, dove il cibo è una componente essenziale e l’atmosfera lo è altrettanto. Sono per la maggior parte semplici e piacevoli, “da vacanza”, appunto.
Se ci andrete, fateci sapere come vi trovate. E se ne avete di altri da aggiungere all’elenco scriveteceli e li aggiungeremo.
Buone vacanze a tutti voi, non dimenticatevi di mangiare bene, cucinare il giusto e soprattutto ringraziare tutte le persone che in vacanza non ci andranno, perché sono impegnati a rendere le nostre più golose e piacevoli.
