22/07/2026 a las 07:34h.
En España se consumen más de 67 millones de tazas de café al día, lo que equivale a unas 1,5 tazas diarias por persona. Esta cifra se traduce en un consumo anual de unas 562 tazas por habitante. Los números no mienten y estas estimaciones de la Asociación Española del Café (AECafé) reflejan que estamos ante uno de los productos básicos de nuestra dieta.
Esta dosis de cafeína, proteínas y carbohidratos tiene un impacto directo en nuestra salud, especialmente porque la ingerimos de forma diaria. La comunidad científica y médica recuerda en sus distintos canales que un café bien preparado es una píldora de salud de la que nos podemos beneficiar cada día, si lo preparamos de forma adecuada.
Todas sus virtudes, como la mejora del rendimiento cognitivo y la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y trastornos neurodegenerativos, se pueden esfumar en unos segundos de tu taza si no cuidas lo que pones en ella. Unas cucharadas de azúcar son suficientes para diluir la fuerza nutricional de tu taza mañanera, así lo explica Boticaria García.
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