Actualizado Martes,
julio
11:58Quien tenga perro lo sabe: muchas veces el plan no se decide por hambre ni por antojo, sino por log�stica. No tanto d�nde apetece ir, sino d�nde te van a dejar entrar con �l, si habr� malas caras, si tocar� quedarse en la terraza o si, directamente, lo m�s pr�ctico ser� volver a dejarlo en casa. Y aunque esto �ltimo es siempre lo m�s l�gico, hay veces que es imposible dejar a los perros fuera de un plan, ya sea por horas fuera o porque, si vienes a visitar Madrid, hay veces que no se permite que el perro se quede solo en una habitaci�n.Por eso hay gestos peque�os que, en realidad, dicen mucho. Que un restaurante de los que marcan estilo en la capital, de los que suelen llenarse de grupos, turistas y sobremesas largas, normalice que el perro entre contigo no es una simple an�cdota. Es una se�al. Una bastante clara, adem�s, de hacia d�nde se mueve la hosteler�a de la ciudad.El italiano m�s ic�nico de Madrid, el m�s dog friendlyEse restaurante es Bel Mondo, una de las trattorias m�s conocidas del barrio de Salamanca y uno de los locales m�s reconocibles del grupo Big Mamma en Madrid. El establecimiento aparece citado como dog friendly, es decir, como un espacio en el que los perros pueden acompa�ar a sus due�os durante la comida.Dicho as� puede parecer poca cosa, pero no lo es tanto. En una ciudad donde todav�a sigue habiendo bastantes espacios que miran con recelo cualquier plan con mascota, que un local de este perfil se abra sin complejos a esa convivencia tiene algo de term�metro social. No se trata solo de permitir entrar al perro, sino de asumir que para mucha gente ya no tiene sentido salir a comer como si el animal no formara parte de su vida cotidiana.El D�a del Perro como excusa perfectaLa coincidencia con el D�a Mundial del Perro, este 21 de julio, refuerza todav�a m�s la escena. Estte grupo ha organizado una acci�n especial para celebrar la jornada en sus restaurantes de Espa�a: las mascotas que pasen por all� recibir�n, hasta agotar existencias, yogures helados formulados para ellas y recetas de Wild Balance, dentro de una colaboraci�n con esta marca y con Barry Pets.Para saber m�sM�s all� del detalle, que tiene su punto simp�tico y fotog�nico, lo interesante est� en el fondo. El perro ya no aparece como una complicaci�n del plan, sino como una presencia asumida. Y eso, en restauraci�n, no es menor. Durante a�os, salir a comer con mascota era casi una negociaci�n. Hoy empieza a convertirse, aunque todav�a con cuentagotas, en una opci�n cada vez m�s normal.Conviene no exagerar: Madrid todav�a no es una ciudad plenamente c�moda para quien vive y se mueve con perro. Sigue habiendo muchas barreras, muchas normas t�citas y bastante diferencia entre un barrio y otro, entre una terraza y otra, entre un discurso supuestamente moderno y la realidad de la puerta de entrada.Cuando el lujo es no renunciarTal vez ah� est� la clave. El nuevo lujo, para mucha gente, no pasa ya por sentarse en una mesa bonita o pedir un plato vistoso. Pasa por no tener que renunciar. Por no organizar la comida pensando en qui�n se queda con el perro, cu�nto tiempo va a estar solo o si merece la pena salir o no.Que uno de los restaurantes m�s reconocibles de Madrid se sume a esa l�gica no revoluciona la ciudad de un d�a para otro. Pero s� lanza un mensaje bastante claro: cada vez hay menos excusas para que el perro siga qued�ndose fuera del plan.
