Koch-Inspiration
Zwölf Auberginenrezepte für den Sommer Zusammengestellt von NZZ Bellevue
Eingelegte Auberginen nach dem Rezept von Yvonne Bauer. Yvonne Bauer Ob aus dem Ofen, als cremiger Dip, Carpaccio oder kombiniert mit anderem Sommergemüse: Diese zwölf Auberginenrezepte bringen mediterrane Aromen auf den Tisch.
Rezept
Teriyaki-Auberginen mit Tomatensalat 4.71 (7) Dieses Gericht ist schnell zubereitet und erhält durch die Kombination von Teriyaki-Sauce und Tomatensalat einen salzig-süssen Geschmack. Von Myriam Zumbühl
