Un vitello tonnato revisité… sans veau. L’élément star étant la sauce, dense et iodée
Accueil
Gastronomie & Vin
Réservé aux abonnés
Publié le 09 juillet 2026 à 10:04.
2 min. de lecture
Une salade niçoise? Presque, mais à la mode de Marseille, pour détourner ce grand classique de la cuisine méridionale
La version aux œufs de ce sandwich traditionnel japonais se prête parfaitement aux pique-niques
Ricetta dalle origini oscure, che si intrecciano tra il Piemonte, la Francia e Milano: il nome nacque probabilmente da un…
DUBAI: Umberto Sbardella, head chef at Dubai’s Adaline, shares the recipe for Italian classic dish Vitello Tonnato, an elegant…
Toutes les deux semaines, le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram « Another Day in Paradise »,…
Vitello Tonnato braucht nur Kalbfleisch, Thunfisch und Kapern. Spitzenkoch Francesco De Bartolomeis verrät im Rezept die…
Sept recettes sans cuisson, pour rafraîchir son assiette
