Une recette qui réinvente grâce à une touche typiquement méditerranéenne un classique des pique-niques estivaux
Accueil
Gastronomie & Vin
Réservé aux abonnés
Publié le 07 septembre 2026 à 10:09. / Modifié le 07 septembre 2026 à 12:49.
1 min. de lecture
Une salade niçoise? Presque, mais à la mode de Marseille, pour détourner ce grand classique de la cuisine méridionale
Les mirabelles annoncent la fin de la saison des fruits à noyau, trouvant ici une place salée, loin des desserts habituels
Un vitello tonnato revisité… sans veau. L’élément star étant la sauce, dense et iodée
La version aux œufs de ce sandwich traditionnel japonais se prête parfaitement aux pique-niques
Sandwich, salade, snack ou cake sucré : une sélection de petits plats nomades, rapides à préparer et recommandés par des chefs.
Gaspacho de concombre, thon mariné et pêche pochée sont au menu concocté par Julien Dumas, chef du restaurant parisien Zostera,…
