PfadnavigationHomeICONISTEssen & Trinken„Es wäre unfair, die amerikanische Küche auf Fastfood zu reduzieren“Von Georges DesruesStand: 07:43 UhrLesedauer: 8 MinutenHome of the brave: Ein Turm typisch amerikanischer Pancakes mit „fried chicken strips“, Gurken und warmem HonigQuelle: Getty Images/Heather WintersVon Burgern über Chop Suey bis bis zu Pasta mit Fleischbällchen: Yale-Historiker Paul Freedman erforscht die amerikanische Esskultur und ihre Wurzeln. Viele Leibspeisen der Einwanderer haben von den USA aus die Welt erobert.
Amerikanische Küche: Paul Freedman über das überraschende Erbe der USA - WELT
Von Burgern über Chop Suey bis bis zu Pasta mit Fleischbällchen: Yale-Historiker Paul Freedman erforscht die amerikanische Esskultur und ihre Wurzeln. Viele Leibspeisen der Einwanderer haben von den USA aus die Welt erobert.
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