Famiglie italiane sempre più attente allo scontrino. Il rally dei prezzi delle carni bovine ha ridefinito il paniere delle proteine. Premiate le categorie più accessibili (carni suine e bianche), ma penalizzate quelle più esposte alla pressione inflattiva (carni bovine e salumi vari).
Nei salumi guadagnano posizioni i prodotti con elevato valore percepito, come il prosciutto crudo. Nei primi 4 meContinua a leggere l'articolo, abbonati a ItaliaOggi
Hai già un abbonamento? Accedi
Digital mese
Sito senza limiti
