La produzione di salumi chiude il

2025 con 1,173 milioni di tonnellate, +0,6% rispetto all'anno

precedente, per un valore di 9,643 miliardi di euro (+1,9%). A

sostenerne la crescita ancora una volta è l'export, 231.645

tonnellate per oltre 2,5 miliardi di euro, +5,3% in volume e in