Roma, 29 ott. (askanews) – Continua a crescere in Italia la filiera delle carni bianche, che nel 2024 ha registrato un aumento della produzione del 3,6% e dei consumi del 3,7%, con 22 chili a testa. Bene anche quella delle uova, con una produzione in crescita del 3% e consumi del 3,8%. A fare il punto sul comparto l’assemblea di Unaitalia a Roma.
Lara Sanfrancesco, direttore di Unaitalia: “Una filiera in salute, con consumi in crescita, l’unica filiera zootecnica completamente autosufficiente con una percentuale del 105% di tasso di autoprovvigionamento e un settore di eccellenza dell’agroalimentare nazionale”.
Anche una filiera in salute ha però bisogno di un impegno da parte delle istituzioni per affrontare alcuni nodi critici.
Lara Sanfrancesco, direttore di Unaitalia: “Uno di questi è la tutela del nostro prodotto dalle importazioni dai grandi competitor internazionali che hanno costi di produzione e standard produttivi molto più bassi, quindi la richiesta che abbiamo fatto al nostro governo è un sostegno in Europa per dire no ad accordi penalizzanti per il nostro settore come quello Mercosur, ma anche quello in fase di negoziazione con la Thailandia”.
Richieste che vedono il Governo già impegnato a favore del comparto.
