El restaurante El del medio, ubicado en el barrio de Chamartín, ha ganado este año el Campeonato Mundial de Callos celebrado en Zamora
Laura Pintos
Actualizado 16/06/2026 - 07:21h.
Unos callos elaborados con la tripa limpiada a mano de forma tradicional y sin blanquear, con chorizo de León y compango asturiano, han sido elegidos los mejores del mundo y ganado por tanto el premio del 'IX edición del Campeonato Mundial de Callos' que ... se ha celebrado en Zamora.
Restaurantes
Gastronomía
El PanFest de Zamora cocina a fuego lento con callos y platos de cuchara para mojar - EFE
'Wine Spectator' premia a Berria por su "excepcional" oferta de vino
El local en pleno barrio de Chamberí de Madrid donde comer camperos malagueños desde 3 euros: "El mejor que he probado en mi vida"
El bar madrile�o Berria recibe el m�ximo reconocimiento de los Restaurant Awards 2026, los Oscar del vino
¿Es Valladolid la nueva capital de las tapas? Una ruta por sus mejores barras
Presentada la VII edici�n de 'C�nate Las Ventas': "Madrid es mucho m�s que San Isidro"
El restaurante de Madrid recomendado por la Guía Repsol donde comer por menos de 30 euros que ha tenido clientes como Rosalía o Elsa Pataky
Guisos de cuchara a fuego lento y un concurso para elegir al mejor plato de callos han abierto la cita gastronómica PanFest en…
The Champions Burger, el festival que re�ne a algunas de las mejores hamburgueser�as de Espa�a en un mismo recinto, clausur� este…
En sus décimos premios, la entidad reconoció también a Botín por toda su trayectoria
La Academia Madrile�a de Gastronom�a ha celebrado en la Real Casa de Correos la edici�n n�mero 10 de sus premios, que "reflejan…
Desde hoy, Madrid cuenta oficialmente con uno de los mejores restaurantes del mundo para sentarse a disfrutar del vino. Berria,…
Juan Monteagudo, propietario de Ababol y con una estrella Michelin, estrena fuera de su ciudad natal su formato de cocina más…
