CienciaLa investigación detectó migración de sustancias químicas desde envases alimentarios hacia salmón, atún y merluza durante el almacenamiento domésticoEscuchar11 de junio 2026, 02:17 p. m.Científicos comprobaron que el tiempo de conservación favorece la transferencia de aditivos plásticos al pescado y eleva la exposición de los consumidores. (ChatGPT/Generada con IA) Europa Press Europa Press es una agencia de noticias privada española. Fue fundada en 1953 por Torcuato Luca de Tena Brunet y otras personalidades, alguna de las cuales alcanzaron altos cargos gubernamentales durante el segundo franquismo y en la Transición.En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.
Pescado almacenado en nevera y congelador absorbe aditivos plásticos de los envases, según estudio
Un estudio científico reveló que envases plásticos y compostables pueden transferir bisfenol A y otros aditivos al pescado almacenado en refrigeración o congelación, aumentando la exposición a compuestos bajo vigilancia sanitaria.
Estudio documentó transferencia de aditivos plásticos de envases hacia salmón, atún y merluza en almacenamiento refrigerado. Impulsa nuevas normativas de packaging e impacta decisiones de supply chain tech en tracciabilidad y compliance para managers.








