Früher noch als Medizin verwendet, ist Senf heute der verlässliche Scharfmacher in Saucen aller Art. Eine Rezeptauswahl von Salat bis zur Marinade.
Rezept
Tomaten-Tarte 5 (3) Ob kalt oder warm serviert: Diese Tomaten-Tarte ergibt zusammen mit einem knackigen Blattsalat eine leichte, gesunde Mahlzeit. Von Christina Hubbeling
Rezept
Knusprige Reispuffer 5 (1) Zu viel Reis gekocht? Der lässt sich ganz einfach zu diesen knusprigen Reispuffern verarbeiten. Von Yvonne Bauer
Rezept
Pfefferminze lässt sich besonders im Sommer spielerisch in der Küche einsetzen. Ob in einem Salat oder zur Pasta – das Kraut kann…
Die Knollen können mehr als nur Salatbeilage sein. Richtig toll sind sie in Honigmarinade geschmort.
Zwetschgen treffen auf Zwiebelmarmelade und kalten Braten: ein spätsommerliches Trio, das gleichermaßen zu Brotzeit, Käse oder…
Rosenkohl ist vielen Menschen seit ihrer Kindheit ein Graus – wahrscheinlich, weil er fad und totgekocht auf den Tisch kam. Dass…
Statt unauffällig zu begleiten, spielt knuspriges Fladenbrot in diesem Salat mit Gurken und Radieschen die Hauptrolle. Richtig…
Der Frühling bringt nicht nur Wärme und Sonne, sondern auch eine grosse Auswahl an frischem Gemüse. 15 köstliche und gesunde…
