3 Rezepte
Salatsaucen, von denen man schon immer geträumt hat Die Salatsauce ist ein ewiger Hype. Ihre Zubereitung ist nicht weniger kompetitiv umkämpft als Schokoladekuchen und Vitello tonnato. Das sind die drei Rezepte, die unseren Autor zum Weinen bringen. Von Richard Kägi
Rezept
Knackiger Rüebli-Salat mit Radieschen 5 (2) Bis es wieder frisches Frühlingsgemüse gibt, überbrücken wir mit einem knackigen Salat aus den letzten Lagerrüebli. In Kombination mit einer spritzigen Vinaigrette, scharfen Radieschen und frischer Minze. Von Myriam Zumbühl
Rezept
