"Commemorare Carlo Petrini significa ricordare un uomo che è stato certamente di parte, ma non nel senso politicamente inteso. È stato, infatti, sempre dalla parte della vita, del creato, del cibo sano e dei valori autentici della nostra tradizione nazionale. (ANSA)
"Commemorare Carlo Petrini significa
ricordare un uomo che è stato certamente di parte, ma non nel
senso politicamente inteso. È stato, infatti, sempre dalla parte
della vita, del creato, del cibo sano e dei valori autentici
della nostra tradizione nazionale. Un rivoluzionario che ha
Petrini ha trasformato l’eredità politica del Sessantotto in un progetto comunitario che ha valorizzato le Langhe, passando da…
Il ricordo dell'uomo che «ha restituito orgoglio e dignità a un territorio, le Langhe, che rischiava di perdere la propria anima»
Carlo Petrini se n’è andato all’età di 76 anni proprio nella giornata in cui celebriamo la biodiversità. Carlo Petrini non ha…
Mattarella: 'Le sue intuizioni hanno generato una nuova consapevolezza della cultura del cibo' (ANSA)
Petrini morto a 76 anni. Nel 1987 creò Slow Food, poi Terra Madre. La sua battaglia ante litteram per l'etica del cibo e la…
Se ne va una colonna della gastronomia politica. E con lui ci lascia un stile, un pensiero, un’idea, che forse ancora oggi…
