Pakar Gizi: Jangan Asal Makan Sarden Kalengan, Ini Cara Benarnya

KOMPAS.com - Sarden kalengan termasuk produk Ultra Processed Food (UPF) atau makanan ultra olahan, tetapi dianggap aman dikonsumsi.

Namun, konsumsinya tetap perlu dibatasi dan disesuaikan dengan pola makan seimbang, serta tidak dikonsumsi dalam jangka waktu terlalu sering atau berkepanjangan."Ya, memang sarden dikonsumsi tidak harian, tetapi by time. Mungkin seminggu sekali dan itupun cara memasaknya harus yang benar," jelas Ahli Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Gajah Mada (UGM) Toto Sudargo.

Bahkan, bagi anak-anak yang tidak doyan sayur, disarankan mengonsumsi sarden maksimal setengah bulan sekali alias tidak boleh terlalu sering.

Baca juga:

Ikan Kecil Seperti Sarden dan Teri, Ternyata Punya Manfaat Kesehatan yang Besar