Un prestigioso riconoscimento premia il lavoro dello chef Michelangelo Mammoliti, che oggi ha conquistato la terza Stella Michelin per la sua cucina nel ristorante La Rei Natura, dentro Il Boscareto Resort di Serralunga d’Alba.
Mammoliti, che aveva conquistato le prime due stelle alla Madernassa, poi confermate a Serralunga, entra oggi nell’élite della Rossa, raggiungendo il livello più autorevole della guida internazionale ai ristoranti.
LA STRETTA ANTI-ALCOL
Pioggia di disdette nelle terra del vino, “I clienti hanno paura di bere un bicchiere in più”
di Valentina Dirindin
