A guadagnarsi la seconda stella è anche I Tenerumi, realtà siciliana dove lo chef Davide Guidara punta su una cucina vegetale raffinata, creativa e originale, in un contesto che unisce eleganza, musica dal vivo e mixology d'autore. Tra i piatti simbolo, la 'Carbondoro', una sontuosa rivisitazione della carbonara, è già un cult. A Milano, Procaccini ottiene una stella Michelin. Lo chef Emin Haziri, originario del Kosovo ma cresciuto in Italia e con importanti esperienze professionali alle spalle, firma una linea di cucina contemporanea e personalizzata. A Roma, la Terrazza dell'Hotel Eden si aggiudica una stella Michelin grazie alla visione dello chef Salvatore Bianco. Con una vista mozzafiato sulla Città eterna, il ristorante propone una cucina con note decise e un utilizzo intelligente di spezie e aromi stagionali. Con il ristorante La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti dell'omonimo chef, salgono a 15 i ristoranti tre Stelle Michelin in Italia.