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Storia in 3 fonti
Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Prima puntata: i migliori pasti dell’anno che sta finendo
Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. Tra i ristoranti più citati per la migliore esperienza del 2025 ci sono Osteria Francescana, Da Lucio, Reale, Argine a Vencò, Madonnina del Pescatore, Uliassi e Dalla Gioconda
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ilgiornale.it
Domenica in, l’augurio di Cerno per il 2026: "Gli italiani ci credano per costruire l’Italia di domani"
Nell'ultima puntata dell'anno di Domenica In, il direttore ha ripercorso alcuni dei fatti salienti del 2025 e fatto il suo personale augurio agli italiani per il 2026
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repubblica.it
Il 2026 a tavola: meno scena, più convivialità
Cinque giornalisti internazionali e le prospettive: dalla solitudine consapevole al ritorno delle radici, dai menu più brevi alle brigate ridotte, così la rist…
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Il cibo che verrà: il futuro della ristorazione secondo 10 chef
Tecnica al servizio dell’ingrediente, piatti non perfetti ma vibranti, comfort emotivo e divertimento. Trattorie moderne, fine dining o pop up, la ricetta del …
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ilgazzettino.it
Cucina 2025, la classifica dei piatti indimenticabili del Nordest: i 20 cavalli di battaglia La scoperta de l’Angoeto e la Tarte Tatin…
Un altro anno alle spalle, un altro anno in cui il dibattito sulla ristorazione si è aggrovigliato sul tema sempre più scottante dei costi (e dei relativi prezzi) e della mancanza…
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Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Prima puntata: i migliori pasti dell’anno che sta finendo
Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. Tra…
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Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Terza puntata: gli chef che ci sorprenderanno
Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. Tra…