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Storia in 10 fonti
Cos’è il botulismo, come prevenirlo e come riconoscerlo. In Italia 574 casi confermati dal 2001
La morte di Roberta Pitzalis, deceduta per aver ingerito del guacamole mal conservato, ha riportato l’attenzione su un batterio insidioso: il botulino
Confronto fonti
6 prospettive sulla stessa storiaTimeline cronologica
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ilgazzettino.it
Botulino, focolaio in Calabria: 2 morti e 14 intossicati. Quali sono gli alimenti a rischio e come si forma nel cibo. Indagati 5 medici
Il focolaio di intossicazioni da botulino in Calabria che ha provocato due morti e dodici ricoverati, almeno per il momento, sembra essersi attenuato, mentre le indagini…
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ilpost.it
Cosa sappiamo sui casi di intossicazione da botulino in Calabria e Sardegna
Tre persone sono morte e almeno venti sono state ricoverate, e sono stati ritirati dal commercio alcuni alimenti per precauzione
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iltempo.it
Botulino, quali sono i sintomi? L'esperto: quando ci si deve insospettire e cosa fare
I casi di intossicazione da botulino registrati in Italia hanno fatto tornare alta l'attenzione sugli alimenti da mangiare in vacanza e spave...
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ilmessaggero.it
Botulino, il pomodoro tra gli alimenti a rischio? Il caso delle conserve: ecco cosa dicono gli esperti
Quando si parla di botulino, la sicurezza alimentare assume un’importanza cruciale: in questi giorni, infatti, il tema della sicurezza è tornato al centro del dibattito dopo i…
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ilsecoloxix.it
Perché in Italia si muore ancora di botulino
L’Italia è famosa per i metodi tradizionali di conservazione degli alimenti, tramandati per generazioni. Questa pratica, che un tempo ha permesso la conservazi…
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ansa.it
Iss, in Italia 1.276 casi da botulino segnalati dal 2001 - Notizie - Ansa.it
Anniballi: 'Alta incidenza e problema di salute pubblica al Sud' (ANSA)
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lastampa.it
Botulino, morta una donna per il guacamole contaminato: controlli dei Nas a Vigone
La vittima, Roberta Pitzalis, 38 anni, è deceduta dopo una Fiesta Latina in Sardegna. Altri 7 intossicati, tra cui un 11enne gravissimo. Indagato un uomo di Ce…
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repubblica.it
L’Istituto superiore di sanità: in Italia 1.276 casi da botulino segnalati dal 2001
Il numero di decessi è stato di 15 e il tasso medio di letalità della malattia pari al 2,6%. Anniballi (responsabile Centro di riferimento botulino) : “Alta in…
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Iss, ecco come riconoscere le conserve a rischio botulino - Alimentazione - Ansa.it
Dopo i casi di intossicazione da tossina botulinica resta alta l'attenzione. (ANSA)
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Cos’è il botulismo, come prevenirlo e come riconoscerlo. In Italia 574 casi confermati dal 2001
La morte di Roberta Pitzalis, deceduta per aver ingerito del guacamole mal conservato, ha riportato l’attenzione su un batterio insidioso: il botulino
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corriere.it
Botulino, in quali casi le conserve fatte in casa sono sicure: «Se ve le regalano, buttatele»
Via libera agli alimenti conservati sotto aceto (metà acqua e metà aceto) o con succo di limone e alla passata di pomodoro. Nessun rischio anche per marmellate, composte di frutta…
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ilsole24ore.com
Botulismo: ecco gli alimenti sicuri, le precauzioni e come preparare e conservare cibi e pappe per i bimbi
Il vademecum dell'Istituto superiore di Sanità per la preparazione e la conservazione dei cibi in sicurezza e come comportarsi nel caso si sospetti di aver ingerito un cibo…
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Botulino, 10 domande (e risposte) per evitare rischi. «Pomodoro sicuro, buttate le conserve regalate»
Il botulismo è una malattia rara, ma estremamente pericolosa, causata dalla tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum in assenza di ossigeno. Colpisce soprattutto a…