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Storia in 10 fonti

Cos’è il botulismo, come prevenirlo e come riconoscerlo. In Italia 574 casi confermati dal 2001

La morte di Roberta Pitzalis, deceduta per aver ingerito del guacamole mal conservato, ha riportato l’attenzione su un batterio insidioso: il botulino

Raccontata dailgazzettino.itilpost.itiltempo.itilmessaggero.itilsecoloxix.itansa.itlastampa.itrepubblica.itcorriere.itilsole24ore.com

Confronto fonti

6 prospettive sulla stessa storia
AI · summaries
lastampa.itStai leggendo10 mesi fa

Cos’è il botulismo, come prevenirlo e come riconoscerlo. In Italia 574 casi confermati dal 2001

La morte di Roberta Pitzalis, deceduta per aver ingerito del guacamole mal conservato, ha riportato l’attenzione su un batterio insidioso: il botulino

originale

Timeline cronologica

  1. domenica 10 agosto 2025·ilgazzettino.it

    Botulino, focolaio in Calabria: 2 morti e 14 intossicati. Quali sono gli alimenti a rischio e come si forma nel cibo. Indagati 5 medici

    Il focolaio di intossicazioni da botulino in Calabria che ha provocato due morti e dodici ricoverati, almeno per il momento, sembra essersi attenuato, mentre le indagini…

  2. lunedì 11 agosto 2025·ilpost.it

    Cosa sappiamo sui casi di intossicazione da botulino in Calabria e Sardegna

    Tre persone sono morte e almeno venti sono state ricoverate, e sono stati ritirati dal commercio alcuni alimenti per precauzione

ilmessaggero.it
10 mesi fa

Botulino, 10 domande (e risposte) per evitare rischi. «Pomodoro sicuro, buttate le conserve regalate»

Il botulismo è una malattia rara, ma estremamente pericolosa, causata dalla tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum in assenza di ossigeno. Colpisce soprattutto a seguito del...

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corriere.it10 mesi fa

Botulino, in quali casi le conserve fatte in casa sono sicure: «Se ve le regalano, buttatele»

Via libera agli alimenti conservati sotto aceto (metà acqua e metà aceto) o con succo di limone e alla passata di pomodoro. Nessun rischio anche per marmellate, composte di frutta e cibi in salamoia

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iltempo.it10 mesi fa

Botulino, quali sono i sintomi? L'esperto: quando ci si deve insospettire e cosa fare

I casi di intossicazione da botulino registrati in Italia hanno fatto tornare alta l'attenzione sugli alimenti da mangiare in vacanza e spave...

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ilsole24ore.com10 mesi fa

Botulismo: ecco gli alimenti sicuri, le precauzioni e come preparare e conservare cibi e pappe per i bimbi

Il vademecum dell'Istituto superiore di Sanità per la preparazione e la conservazione dei cibi in sicurezza e come comportarsi nel caso si sospetti di aver ingerito un cibo contaminato

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ilsecoloxix.it10 mesi fa

Perché in Italia si muore ancora di botulino

L’Italia è famosa per i metodi tradizionali di conservazione degli alimenti, tramandati per generazioni. Questa pratica, che un tempo ha permesso la conservazi…

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  • lunedì 11 agosto 2025·iltempo.it

    Botulino, quali sono i sintomi? L'esperto: quando ci si deve insospettire e cosa fare

    I casi di intossicazione da botulino registrati in Italia hanno fatto tornare alta l'attenzione sugli alimenti da mangiare in vacanza e spave...

  • martedì 12 agosto 2025·ilmessaggero.it

    Botulino, il pomodoro tra gli alimenti a rischio? Il caso delle conserve: ecco cosa dicono gli esperti

    Quando si parla di botulino, la sicurezza alimentare assume un’importanza cruciale: in questi giorni, infatti, il tema della sicurezza è tornato al centro del dibattito dopo i…

  • martedì 12 agosto 2025·ilsecoloxix.it

    Perché in Italia si muore ancora di botulino

    L’Italia è famosa per i metodi tradizionali di conservazione degli alimenti, tramandati per generazioni. Questa pratica, che un tempo ha permesso la conservazi…

  • mercoledì 13 agosto 2025·ansa.it

    Iss, in Italia 1.276 casi da botulino segnalati dal 2001 - Notizie - Ansa.it

    Anniballi: 'Alta incidenza e problema di salute pubblica al Sud' (ANSA)

  • mercoledì 13 agosto 2025·lastampa.it

    Botulino, morta una donna per il guacamole contaminato: controlli dei Nas a Vigone

    La vittima, Roberta Pitzalis, 38 anni, è deceduta dopo una Fiesta Latina in Sardegna. Altri 7 intossicati, tra cui un 11enne gravissimo. Indagato un uomo di Ce…

  • mercoledì 13 agosto 2025·repubblica.it

    L’Istituto superiore di sanità: in Italia 1.276 casi da botulino segnalati dal 2001

    Il numero di decessi è stato di 15 e il tasso medio di letalità della malattia pari al 2,6%. Anniballi (responsabile Centro di riferimento botulino) : “Alta in…

  • mercoledì 13 agosto 2025·ansa.it

    Iss, ecco come riconoscere le conserve a rischio botulino - Alimentazione - Ansa.it

    Dopo i casi di intossicazione da tossina botulinica resta alta l'attenzione. (ANSA)

  • mercoledì 13 agosto 2025·lastampa.it

    Cos’è il botulismo, come prevenirlo e come riconoscerlo. In Italia 574 casi confermati dal 2001

    La morte di Roberta Pitzalis, deceduta per aver ingerito del guacamole mal conservato, ha riportato l’attenzione su un batterio insidioso: il botulino

  • giovedì 14 agosto 2025·corriere.it

    Botulino, in quali casi le conserve fatte in casa sono sicure: «Se ve le regalano, buttatele»

    Via libera agli alimenti conservati sotto aceto (metà acqua e metà aceto) o con succo di limone e alla passata di pomodoro. Nessun rischio anche per marmellate, composte di frutta…

  • giovedì 14 agosto 2025·ilsole24ore.com

    Botulismo: ecco gli alimenti sicuri, le precauzioni e come preparare e conservare cibi e pappe per i bimbi

    Il vademecum dell'Istituto superiore di Sanità per la preparazione e la conservazione dei cibi in sicurezza e come comportarsi nel caso si sospetti di aver ingerito un cibo…

  • sabato 16 agosto 2025·ilmessaggero.it

    Botulino, 10 domande (e risposte) per evitare rischi. «Pomodoro sicuro, buttate le conserve regalate»

    Il botulismo è una malattia rara, ma estremamente pericolosa, causata dalla tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum in assenza di ossigeno. Colpisce soprattutto a…