AKO PAZITE na razinu šećera u krvi, možda se pitate trebate li zbog prirodnih šećera ograničiti voće. Odgovor je uglavnom ne. Neke vrste voća, zahvaljujući vlaknima, antioksidansima i biljnim spojevima, mogu se bez problema uklopiti u uravnoteženu prehranu, piše Eating Well. Endokrinolozi posebno izdvajaju četiri vrste voća koje mogu biti dobar izbor za osobe koje paze na šećer u krvi.
Bobičasto voće
Bobičasto voće često sadrži manje šećera od drugih vrsta voća, a bogato je vlaknima i polifenolima. "Najbolji izbor za kontrolu glukoze u krvi je voće s niskim glikemijskim indeksom, bogato vlaknima i polifenolima, poput bobičastog voća", kaže dr. Pascual De Santis.
Jedno istraživanje na odraslim osobama s predijabetesom pokazalo je da je svakodnevna konzumacija određene količine jagoda bila povezana s poboljšanjem glukoze natašte, vrijednosti HbA1c i inzulinske rezistencije. Ipak, riječ je o ograničenom istraživanju pa se rezultati ne mogu primijeniti na sve vrste i količine bobičastog voća.
Dr. Anastasios Manessis preporučuje kombiniranje bobičastog voća s proteinima ili zdravim mastima. Primjerice, može se jesti s grčkim jogurtom, orašastim plodovima ili sjemenkama.
