Para 6 0.5€/pers. 315kcal/100gIngredientes8 huevos camperos o 10 huevos normales.1 kg de patatas especiales para frituraAceite de oliva virgen extra para la fritura de las patatas1 cebolla grande (opcional)Sal (al gusto)
En España, la tortilla de patatas es una religión. Te puede gustar con la patata más frita o más cocida, con más o menos proporción de huevo, más o menos cuajada, pero lo que nadie discute es que no hay ni un solo español que no la haya probado y cada uno tiene su propio concepto de lo que es «la tortilla perfecta». Su impacto en nuestra cultura es tal, que el debate recurrente sobre si debe llevar cebolla o no ha acabado con más de una amistad.
Receta de tortilla de patatas
Tortilla de patatas para 2 personas
Consejos para una tortilla perfecta
