STAV da je doručak najvažniji obrok u danu dugo je bio neupitan, no popularizacija povremenog posta unijela je pomutnju. Mnogi se danas pitaju jedu li prerano, prekasno ili u pogrešno vrijeme. Ipak, liječnici i nutricionisti poručuju da je za zdravlje puno važnije što se jede, a ne kada se jede, piše FOODbible.
Kada je pravo vrijeme za doručak?
Trendovi u prehrani se stalno mijenjaju, a jedan od najpopularnijih je povremeni post. Neki zagovornici te metode čak preporučuju da se s prvim obrokom pričeka nekoliko sati nakon buđenja kako bi se produljio period posta. No, nutricionisti i liječnici ističu da postoji malo dokaza koji bi opravdali tako stroga pravila za zdrave odrasle osobe.
Nutricionistica Penelope Henderson smatra da za takve tvrdnje nema dovoljno znanstvenih potvrda. "Ne postoje dovoljno čvrsti dokazi koji bi potvrdili da bi svi trebali doručkovati u točno određeno vrijeme radi boljeg zdravlja ili dugovječnosti. Neka opservacijska istraživanja ukazuju na prednosti ranijeg unosa hrane, ali to ne dokazuje da je isključivo vrijeme obroka zaslužno za to", objasnila je.
"Većini ljudi savjetujem da se usredotoče na to što jedu i na svoje opće prehrambene navike, umjesto da brinu je li doručak u 6 ili 11 sati", dodaje Henderson. To je dobra vijest za sve koji ujutro teško mogu jesti, rade u smjenama ili jednostavno preferiraju kasniji doručak.
