NAČIN na koji čuvate hranu i posude koje za to koristite mogu presudno utjecati na svježinu i sigurnost vaših namirnica. Mnogi paze na to što jedu, no rijetko razmišljaju o ambalaži u kojoj drže obroke. "Nažalost, većina nas, uključujući i mene, vjerojatno koristi posude za hranu na neispravan način", kaže nutricionistica Megan Meyer za portal EatingWell, a zajedno s drugim nutricionistima objasnila je koje su najčešće pogreške kod pohrane hrane.
Posude iz dostave nisu za višekratnu upotrebu
Ako je vaš omiljeni restoran prešao na čvrste plastične posude, možda ste ih odlučili sačuvati. Međutim, čvrstoća ne znači i trajnost, pogotovo kod ambalaže za jednokratnu upotrebu. "Te posude nisu dizajnirane za višekratno korištenje i s vremenom propadaju", ističe nutricionistica Samantha Cassetty.
To propadanje nije uvijek vidljivo. Mnoge takve posude izrađene su od polipropilena, koji može otpuštati mikroplastiku dok hrana stoji u hladnjaku, a još više prilikom zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici. Njihova je svrha isključivo transport hrane od restorana do vašeg doma, a ne višemjesečno pranje i podgrijavanje. Umjesto njih, uložite u staklene posude koje možete koristiti neograničeno.
Plastična folija ne smije dodirivati hranu
