HomeSienaCronacaVendemmia e turismo: "Boom di visitatori. È un’esperienza per tutta la famiglia"E’ iniziata in anticipo, per il grande caldo, la raccolta delle uve. Cinelli Colombini: "Il 38% delle cantine organizza eventi anche per bambini".E’ iniziata in anticipo, per il grande caldo, la raccolta delle uve. Cinelli Colombini: "Il 38% delle cantine organizza eventi anche per bambini".Ricevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciA pochi giorni dalla fine di agosto la vendemmia delle uve bianche nella provincia di Siena è già a buon punto. Le temperature roventi registrate per gran parte dell’estate hanno accelerato la maturazione delle uve in numerose aree del territorio. "Diverse aziende aderenti al nostro Consorzio – spiega Stefano Campatelli, direttore del Consorzio Toscana Igt – stanno raccogliendo le basi per lo spumante ma anche qualche bianco e il rosato. L’uva è piuttosto asciutta a causa del forte caldo ma è bella è potrà dare ottimi prodotti".
Nella zona di Castellina in Chianti, c’è chi ha già terminato la raccolta dei grappoli bianchi mentre altre aziende stanno raccogliendo proprio in questi giorni il merlot, un vitigno rosso precoce. La settimana prossima potrebbe essere la volta di altre uve a bacca rossa. "Noi abbiamo raccolto il Viognier e il Trebbiano – spiegano dalla Casina di Cornia di Castellina in Chianti – ma con questo andamento meteo c’è ancora tanta incertezza. Per i rossi credo che aspetteremo ancora una decina di giorni".
