P.G./TRESBActualizado Domingo,
agosto
09:00Las pasteler�as tradicionales hace tiempo que empezaron a convivir con recetas importadas, elaboraciones de la infancia que vuelven y nuevas invenciones. Lo cierto es que para los m�s golosos, esto m�s que un problema para la dieta, es una bendici�n. En Sevilla, una tienda de barrio de Dos Hermanas se ha propuesto conquistar a los fans del dulce y parece que ya lo est�n consiguiendo.�Cu�l es la tienda de Dos Hermanas que triunfa con dulces y bocatas?Acaba de cumplir un a�o de vida y se llama Recao. Ubicada en la zona residencial de Entren�cleos, concretamente en la avenida Jos� Rodr�guez de la Borbolla Camoy�n, este local se define como una tienda de alimentaci�n con "alma andaluza", que ha querido darle un giro de tuerca a su oferta.A los productos de alimentaci�n y bebidas y al servicio de recogida y entrega de paquetes, le han sumado una carta completa de boller�a y otros pasteles que llaman la atenci�n por su relleno y originalidad. Tambi�n cuentan con bocatas con ingredientes a elegir seg�n las preferencias de cada cual.Recao, la tienda de barrio especialista en dulces rellenos y bocadillosLa aparici�n de la versi�n del cl�sico Bollycao cubierto de chocolate es una de las estrellas de su men�, que incluye otros como la tarta de queso (de Lotus, pistacho, Happy Hippo, Lacasitos...) o la bomba de Ferrero Rocher rellena de chocolate.Otras recetas de las que aparecen en su vitrina son las cookies de distintos sabores y el cruas�n relleno. De todas, una de sus novedades m�s virales son los huevos de chocolate XXL (tambi�n rellenos, como no pod�a ser de otra manera); incluyen Kinder, Lotus o pistacho. Este verano han presentado su propio helado de nata combinable con una selecci�n de toppings: sirope de Nutella, Oreo, Filipinos, chocolate blanco o Lacasitos. Y es que est�n "hecho pa'l cal� del sur", tal y como indican en su envase.Para los fans de lo salado, la tienda sevillana incluye un servicio de preparaci�n de bocadillos dividido por niveles seg�n el tipo de ingrediente; destacan algunos m�s originales como la mortadela siciliana, chicharr�n de C�diz, carne mech� y tinga de pollo. Todo ello combinable con otros como el queso cheddar, cebolla crujiente, kebab, o bacon. En Recao tambi�n venden frutas y verduras, pan y art�culos del hogar.Horario de Recao, la tienda viral de SevillaEl local est� abierto todos los d�as, festivos incluidos, en horario de 7:00 a 23:00 horas. Asimismo, es posible realizar encargos v�a WhatsApp. Los precios se consultan directamente en el propio establecimiento, algo que han reclamado sus clientes en comentarios en las redes sociales. Otros templos del dulce en SevillaEstos no son los �nicos negocios de la capital hispalense y alrededores conocidos por sus elaboraciones artesanales. En pleno casco antiguo, ch�k cuenta con una propuesta en la que tienen cabida desde boller�a y tartas hasta cookies, brownies y creaciones con el chocolate como protagonista. La firma dispone adem�s de un establecimiento 100% sin gluten en la calle Sagasta.Para quienes prefieran las galletas, Monstruo de laboratorio se ha hecho conocido por sus cookies de gran tama�o y rellenos generosos, con sabores como Nutella, Oreo o pistacho. A esta oferta se suma Dulce Regina, todo un cl�sico sevillano que comenz� su andadura en 2012 y contin�a horneando diariamente sus galletas en la propia tienda de la calle Regina.Tambi�n merece una parada Sweet Bakery Viapol, una pasteler�a artesanal nacida en 2018 que combina tradici�n e innovaci�n y que ha hecho de las tartas una de sus se�as de identidad. Y para los amantes de uno de los dulces m�s tradicionales, Las torrijas de la yaya completa este recorrido por algunas de las propuestas m�s golosas de Sevilla.
