Från Guggenheims blänkande fasader till fiskebyar, surfstränder och pintxosbarer. Baskiska kulturstaden Bilbao bjuder på en helgupplevelse full av kontraster. Att påstå att San Sebastián är Baskiens gastronomiska huvudstad är knappast att sticka ut hakan. Badorten blev tidigt ett tillhåll för kungligheter och finsmakare och lade grunden till regionens världsrykte som matdestination. Grannen Bilbao var däremot länge en sotig industristad. Längs floden Nervión låg skeppsvarven på rad, luften var tung av stålindustri och gruvdrift och vattnet så förorenat att få ens ville promenera längs kajerna. Pampiga Plaza Nueva i Bilbaos gamla stadskärna. Foto: STELLA Pictures/Alamy