Garc�a, Reig y Torrejimeno son los apellidos de tres empresarios espa�oles se�alados por pr�cticas il�citas en el mercado del aceite de cocina usado. Hoy ellos est�n al frente de dos sociedades en Alcaudete (Ja�n) que comparten domicilio social. Estas dos figuran sancionadas por la International Sustainability and Carbon Certification (ISCC), siglas de uno de los esquemas de certificaci�n m�s importantes de la Uni�n Europea de sostenibilidad y carbono. Hasta 2027, tienen prohibido tocar una gota de aceite certificado. Ni recogerlo, ni almacenarlo, ni siquiera hacer de intermediarios para otro operador que s� est� dentro del sistema legal.Hay m�s casos. En Brazatortas (Ciudad Real), los Calatrava y Berlanga, propietarios de la empresa, acumulaban bidones de aceite de cocina usado sin autorizaci�n y envases robados a la competencia. La empresa cambi� de nombre y sigue operando con todos los papeles en regla. Aquello no le cost� el negocio...Son ejemplos de un entramado mucho m�s extenso que esconde gestores ilegales, documentos de sostenibilidad falsos, certificaciones internacionales de baja calidad, importaciones asi�ticas dudosas y un punto de origen donde casi nadie mira. As� funciona en Espa�a el mercado negro del aceite de cocina usado.NUEVO "ORO NEGRO"Hasta 18.000 euros por un cami�n cisterna lleno. Ese es el precio del nuevo �oro negro�, que no sale de ning�n pozo: sale de las freidoras donde se doran las croquetas y el pescado del men� del d�a. En los �ltimos 15 a�os, ese residuo espeso y maloliente por cuya retirada hab�a que pagar se ha convertido en una materia prima cotizada.El aceite de cocina usado (ACU) es hoy un recurso clave para el sector de los biocombustibles y la transici�n energ�tica mundial.Desde hace seis a�os, la demanda se ha incrementado de manera significativa y ha transformado un residuo dom�stico e industrial en un pilar de la producci�n de biodi�sel. El negocio es a nivel nacional. En Huelva detectamos que ven�a un cami�n cisterna desde Murcia para recoger aceite de cocina usadoJoaqu�n Arillo, Seprona NieblaEl Seprona, la unidad de la Guardia Civil encargada de los delitos contra el medio ambiente, pone cifras a la magnitud del negocio: �Es un negocio bastante rentable. Los camiones cisterna pagan a los gestores no autorizados un euro el litro de aceite, por lo que estamos hablando de 15.000 euros a 18.000 euros por cada recogida que hacen�.DEL RESTAURANTE A LA F�BRICAEl recorrido est� perfectamente escrito. Al ser la materia prima m�s utilizada para fabricar biodi�sel en Espa�a, el ACU transita por una cadena de valor en la que cada paso debe estar respaldado por un certificado de sostenibilidad: desde que el aceite se recoge en el restaurante hasta que se trata en la planta de biocombustibles. La supervisi�n es obligatoria. La realidad es que no siempre sucede.La cadena se rompe en el primer eslab�n, en la puerta trasera del restaurante. Ah� es donde se pierde la mayor parte de la trazabilidad del ACU en Espa�a, seg�n fuentes policiales y del sector consultadas por Cr�nica. La Asociaci�n Nacional de Gestores de Residuos (Geregras) lo resume as�: �Es f�cil falsificar la documentaci�n de los gestores si no se aumentan los controles en el punto de origen�.