Muncitorii se împrăștie încă dinainte de răsărit pentru a culege ciorchinii de struguri destinați transformării în prețiosul vin spumant italian, cu 10 zile mai devreme decât se preconiza, întrucât temperaturile toride au determinat coacerea fructelor mai devreme ca niciodată, transmite MEDIAFAX.

Schimbările climatice reduc perioada de recoltare a strugurilor de vin. Vinificatorii au fost obligați să ia decizii rapide, în condițiile în care chiar și câteva zile pot face diferența între un an de recoltă bun și unul slab, arată AP.

- articolul continuă mai jos -

Săptămâni întregi cu temperaturi maxime cuprinse între 37 și 38 de grade Celsius, combinate cu precipitații sub media sezonului, i-au determinat pe unii producători de vin din nordul Italiei să înregistreze cel mai timpuriu început al recoltei din istorie, anume cu 10 zile mai devreme decât în 2025 și cu aproximativ o lună mai devreme decât acum trei decenii.

Nu doar canicula a schimbat începerea recoltei