Žolinė – nuo seno žymi vasaros ir rudens sandūrą bei yra graži proga susiburti prie stalo. O kad nereikėtų ilgai trukti virtuvėje, prekybos tinklo „Maxima“ pranešime žiniasklaidai – du nesudėtingi pakeptos duonos užkandžių receptai.
Lietuvos istorijoje ir kultūroje duona niekada nebuvo vien tik paprastas, kasdienis maistas. Duona užėmė svarbią vietą šeimos šventėse ir žemdirbių apeigose, buvo pagarbiai vadinama šventa, jai būdavo priskiriama apsauginė galia. Nukritusį duonos gabalėlį buvo įprasta pakelti ir pabučiuoti, kad namuose jos niekada nepritrūktų.
Ypatingą vietą nuo seno duona užima ir minint Žolinę – bendrystės ir dėkingumo už derlių šventę. Duona paprasta dalintis, o iš kelių skirtingų jos rūšių galima nebrangiai paruošti gardžių užkandžių visai šeimai ar draugų kompanijai. Beje, kulinarijos meistrų teigimu, kiekviena duonos rūšis skirtingai atsiskleidžia paskrudinta, tad ruošiantis savaitgaliui tai gali būti puiki proga imtis panašaus eksperimento. Kepta duona – tikra klasika
Vienas paprasčiausių būdų pasimėgauti duona it užkandžiu – pakepti ją su česnaku ir patiekti su pikantišku sūrio padažu.
Prekybos tinklo kulinarijos meistrai siūlo pasigaminti tradicinę keptą juodą duoną su pikantišku sūrio padažu.
