Como todos los veranos, Eivissa redefine el concepto de lujo a través de experiencias auténticas e inolvidables. El mapa gastronómico y hotelero de la isla se transforma con propuestas que priorizan la calma. Es el caso del restaurante Finca La Plaza, que abandera este cambio en Santa Gertrudis apostando por una cocina de producto honesta, y de Nômade Temple Ibiza, que evoca el espíritu bohemio y artístico de la isla en Portinatx. Por su parte, la terraza de Corsario Ibiza fusiona coctelería de autor con vistas únicas a Dalt Vila y el icónico beach club Nikki Beach renueva su cocina y estrena un formato de brunch a la carta. Para quienes buscan exclusividad en el mar, Cala San Miguel Ibiza Resort lanza una salida prémium en yate. Esta sofisticada experiencia permite vivir el icónico atardecer de Benirràs de una forma íntima y diferente. Finalmente, la noche recupera el valor de bailar en Nocturna, el club boutique sin móviles del hotel Los Felices. Son seis aperturas excepcionales que demuestran que el verdadero privilegio hoy es la autenticidad.Lujo silencioso con cocina de producto Finca La PlazaLa espaciosa terraza de Finca La Plaza para poder desconectar y disfrutar de la comidaSofia Gómez Fonzo“No buscamos impresionar desde el exceso, sino emocionar desde la coherencia. Cuando el espacio, la cocina, el equipo y el producto hablan el mismo lenguaje, el cliente percibe esa autenticidad de una forma muy natural”, dice Gennaro Vitto, Coo de Island Hospitality, el grupo detrás de Finca La Plaza. Un restaurante que, para lograr su objetivo, combina cocina mediterránea contemporánea basada en el producto, una cuidada sensibilidad estética y un entorno que invita a vivir la experiencia desde la calma y la conexión con el paisaje.En un momento en el que el concepto del lujo evoluciona hacia experiencias cada vez más auténticas y personales, la gastronomía también vive su propia transformación. Frente a las propuestas concebidas para impresionar, cada vez más viajeros buscan restaurantes donde el verdadero protagonista sea el tiempo, el entorno y la calidad de lo que sucede alrededor de la mesa. Así ocurre en este nuevo restaurante ubicado en Santa Gertrudis, en el corazón de Eivissa, que se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más singulares de la isla.La cocina ibicenca que caracteriza a Finca La Plaza se basa en el producto localLuana FaillaFinca La Plaza es un espacio donde la cocina contemporánea basada en el producto, la arquitectura tradicional ibicenca y una atmósfera serena invitan a disfrutar de una experiencia alejada del ritmo frenético que caracteriza a otros lugares de la isla. En este escenario, el restaurante apuesta por una cocina que pone en valor la temporalidad, el respeto por el producto y una ejecución técnica que nunca eclipsa el ingrediente. Todo ello acompañado por una bodega cuidadosamente seleccionada.El club boutique del hotel Los Felices NocturnaParte interior del hotel Los Felices donde se encuentra Nocturna, un club donde su objetivo es recuperar las relaciones entre personas sin uso del teléfonoNocturnaLa noche en Eivissa suma un nuevo protagonista. Sin teléfonos móviles, con un sistema de sonido de alta fidelidad y una programación cuidadosamente curada, Nocturna recupera el valor de bailar, escuchar y conectar en una de las aperturas más esperadas del verano ibicenco. Lo hace con una pista íntima, un sonido excepcional y una comunidad unida por la música, no por las pantallas. La política “no phones” invita a guardar el móvil desde la entrada para vivir la noche plenamente, en un entorno donde la privacidad, la conexión humana y el respeto son parte del propio concepto del club.Ubicado en Cala d'en Bou, una de las zonas con mayor crecimiento de la isla, el club integrado en Los Felices, the Fashion Hotel se convierte, además, en el único night club dedicado exclusivamente al ocio nocturno de la zona. La experiencia comienza incluso antes de cruzar la puerta. Un acceso independiente conduce al visitante por un pasillo de terciopelo rojo que marca la transición entre el exterior y un universo propio. En el interior, una pista de baile cercana, cálida y envolvente se convierte en el auténtico corazón del espacio, acompañada por un sistema de sonido TPI calibrado específicamente para ofrecer una escucha precisa, inmersiva y emocional, considerada por sus creadores como una de las experiencias sonoras más refinadas de la isla. La programación, cuidadosamente seleccionada, combinará artistas internacionales, residencias y colaboraciones especiales, manteniendo el foco en la calidad musical por encima del espectáculo.Coctelería con vistas privilegiadas La terraza de Corsario IbizaLas impresionantes vistas de la terraza de Corsario IbizaCorsario IbizaCada día, a partir de las 20h, la terraza de Corsario Ibiza, ubicada en el exclusivo hotel La Torre del Canónigo, abre sus puertas coincidiendo con uno de los momentos más cautivadores del día: cuando el perfil de Dalt Vila, declarada patrimonio de la humanidad, se tiñe de los colores del atardecer y el mar ofrece uno de los paisajes más bellos de Eivissa. Un entorno incomparable para disfrutar de un cóctel mientras contemplas cómo la isla cambia de ritmo al caer la noche.Pensada para prolongar las sobremesas nocturnas, la novísima propuesta líquida de Corsario Ibiza destaca por creaciones como El Encuentro, elaborado con vodka Grey Goose, Campari clarificado y refresco artesanal de pomelo rosa, envueltos en un delicado perfume cítrico; o El Despertar, una refinada combinación de gin mediterráneo, reducción de Chardonnay y espuma de hinojo fresco. La carta se completa con cinco cafés de especialidad procedentes de algunos de los principales países productores del mundo. Ya sea como destino para disfrutar de una sobremesa pausada al final del día o como escenario para una velada gastronómica en torno a El Sueño de una Noche de Verano, una experiencia culinaria concebida como un viaje sensorial de cuatro actos a través de dos exclusivos menús degustación, Corsario Ibiza invita a vivir el verano ibicenco.Nueva propuesta gastronómica con ‘brunch’ de autor Nikki Beach IbizaEn Nikki Beach Ibiza podrás disfrutar de todo tipo de comida basada en el producto localNikki Beach IbizaEl icónico beach club de la isla presenta una renovada experiencia gastronómica basada en el producto local, la estacionalidad y una forma más inmersiva de disfrutar de la cocina mediterránea. La nueva propuesta gastronómica de Nikki Beach Ibiza, bajo la dirección del chef Thierry Zaragoza, refleja un equilibrio entre tradición e innovación, donde el producto se convierte en protagonista y cada experiencia está diseñada para celebrar el placer de compartir alrededor de la mesa. Esta apuesta consolida al beach club situado en S’Argamassa, en el municipio de Santa Eulària des Riu, como uno de los grandes destinos gastronómicos y lifestyle del Mediterráneo.La principal novedad de la temporada es la reinvención de su emblemático brunch, que adopta un formato à la carte y se celebra todos los lunes de 12h a 16h. El nuevo concepto recupera la esencia de los brunch clásicos y la reinterpreta a través de la filosofía gastronómica de Nikki Beach: producto de calidad, ingredientes de proximidad, máxima frescura y una propuesta diseñada para disfrutar de forma más personalizada. Más allá del brunch, entre las innovaciones que se han incorporado, destaca la exploración de técnicas como live salt, concebida para aportar un componente más sensorial a la experiencia en mesa y reforzar el factor sorpresa en determinados platos.Sunset Benirràs desde el marCala San Miguel Ibiza ResortPoder disfrutar de la mítica fiesta de los tambores en Cala San Miguel Ibiza ResortCala San Miguel Ibiza ResortLa cala de Benirràs es internacionalmente reconocida por su mítica fiesta de los tambores, donde locales y viajeros despiden el sol al ritmo de la percusión frente al imponente islote de Es Cap Bernat. Ahora, los huéspedes de Cala San Miguel Ibiza Resort, Curio Collection By Hilton pueden trasladar este escenario al mar a bordo del yate de lujo De Antonio Yachts, disfrutando de la energía del ritual y del eco de los tambores que reverbera desde la playa, pero con la paz absoluta de navegar sin masificaciones. Todo ello acompañado de un maridaje de coctelería de autor y aperitivos gourmets inspirados en los sabores locales.Esta gran novedad del resort de cinco estrellas se llama ‘Sunset Benirràs desde el mar’. La salida en yate prémium está directamente incluida en el alojamiento en la habitación De Antonio King Suite Private Pool Sea Vie. Marcando un hito sin precedentes en el sector hotelero balear, Cala San Miguel Ibiza Resort, Curio Collection By Hilton se posiciona, de este manera, como el único hotel de Eivissa en contar con un yate de lujo en total exclusividad. Esencia libre y memoria bohemia Nômade Temple IbizaEn Nômade Temple Ibiza podrás reencontrarte con la naturaleza artística de EivissaNômade Temple IbizaComo un espacio de convergencia artística que invita a reencontrar la esencia original de la isla, Nômade Temple Ibiza ha abierto sus puertas en Portinatx. Inspirado por la Eivissa contracultural que durante décadas atrajo a creadores, músicos y buscadores de una forma de vida más intuitiva, el hotel entrelaza hospitalidad, gastronomía de origen, música y comunidad dentro de un ecosistema diseñado para transitar el tiempo desde una cadencia deliberada.Con una colección de 182 habitaciones, suites, lofts ideados como talleres de inspiración y villas privadas frente al Mediterráneo, el refugio ofrece acceso directo a una cala virgen, espacios de co-creación y seis conceptos gastronómicos basados en la mesa compartida: Kuu Jū, donde la técnica japonesa dialoga con la esencia pura del territorio ibicenco, y 4FU3GOS, que honra el espíritu de la costa con su cocina inspirada en las tradiciones pesqueras más honestas, entre ellos.Fachada exterior de Nômade Temple IbizaNômade Temple IbizaEl bienestar se sitúa en el centro del proyecto a través del spa Gön House of Healing, un santuario subterráneo de 810 m2 inspirado en las formaciones rocosas y las cuevas naturales del norte de la isla. Es así como Nômade Temple Ibiza convierte el legado bohemio de los años setenta en una experiencia contemporánea y consciente, diseñada para que la isla se recuerde a sí misma. Una donde, además, la arquitectura convive con el paisaje en lugar de imponerse sobre él, bajo la premisa de “devolver la tierra a la naturaleza”.