Actualizado a las 01:19h.
Estuvo dos años cerrado, un tiempo breve para la memoria pero largo para un negocio que vive del público. El chef Álvaro Sanz supo sacarle partido. El restaurante Estragón, que en 2019 consiguió la primera estrella Michelin para Ibiza, acaba de reabrir sus puertas ... y lo hace no solo en un espacio nuevo y más amplio que permite una experiencia más lucida, sino además con una cocina aún más comprometida y segura de lo que es y quiere representar en la isla balear.
Restaurantes
Gastronomía
Cocineros
