Panettone sempre più consumato anche a Ferragosto. In arrivo una possibile Giornata Nazionale il 24 luglio per tutelare l’eccellenza Made in Italy.
di Redazione Soldionline
Il panettone esce definitivamente dai confini del Natale e conquista anche l’estate, compreso il Ferragosto. Il tradizionale lievitato milanese, simbolo della pasticceria italiana, sta vivendo una nuova stagione: è sempre più consumato fuori periodo natalizio e si candida persino ad avere una propria Giornata Nazionale, fissata al 24 luglio in una proposta di legge all’esame della Camera.
Dal Natale al consumo tutto l’anno, anche in versione salata
Il panettone non è più percepito solo come un dolce delle feste di fine anno. Nel mondo, i consumatori – e i professionisti del settore – hanno iniziato prima degli italiani a proporlo e gustarlo lungo tutti i dodici mesi.
