HomeRavennaCronacaI turisti fanno la sfoglia. In piazza a Lido Adriano corso al maxi-schermo con le azdore di Porto FuoriIn venti si sono cimentati con uova e matterello davanti a tanti curiosi Elisa Farina: "FInalmente, da tempo volevo imparare, ora la farò in Spagna". L’11 agosto, in piazza Vivaldi, si fa il bis con la piadina romagnola.In venti si sono cimentati con uova e matterello davanti a tanti curiosi Elisa Farina: "FInalmente, da tempo volevo imparare, ora la farò in Spagna". L’11 agosto, in piazza Vivaldi, si fa il bis con la piadina romagnola.Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciFarina e uova posizionate sul tavolo da lavoro. Matterello accanto, pronto all’uso. Non nella cucina di un’azdora romagnola, ma nella piazza Vivaldi di Lido Adriano, dove mercoledì sera, cittadini e turisti si sono cimentati nella preparazione della sfoglia sotto la guida delle sfogline di Porto Fuori.
In testa al gruppo, c’è Nazzarena Piacenti: cuffia in testa, grembiule addosso e microfono per spiegare alla platea passaggio per passaggio cosa fare. Dietro di lei, un maxischermo proietta le mosse delle sue sapienti mani in tutta la piazza. Oltre venti gli aspiranti azdori divisi su due turni– bambini e bambine, genitori e figli, ma anche uomini soli, cittadini e turisti – ma in tantissimi seduti intorno a osservare l’inconsueto spettacolo. E tanti anche i passanti che si fermano a osservare. C’è chi viene da Imola, chi da Modena o Bologna, chi da Milano e chi, addirittura, dalla Spagna. Tutti all’opera per scoprire i segreti della cucina romagnola.
