A.S/TRESBActualizado Mi�rcoles,
julio
10:19Cuando pensamos en los restaurantes favoritos de los famosos, solemos imaginar locales elitistas, mesas dif�ciles de reservar y cuentas al alcance de pocos bolsillos. Sin embargo, a veces la clave est� en algo mucho m�s sencillo de lo que parece. Una buena ubicaci�n y platos hechos con alma pueden convertir una comida en un recuerdo al que apetece volver. Ese es el caso de S�lvia Abril, que ha elegido un chiringuito a orillas del Mediterr�neo como uno de sus refugios gastron�micos.�Cu�l es el refugio gastron�mico de S�lvia Abril cerca de Barcelona?El restaurante elegido por S�lvia Abril es Punta Roca by Tibu-Ron, un chiringuito distinguido con un Solete por Gu�a Repsol. Se encuentra en Cala Ginesta, dentro del t�rmino municipal de Castelldefels y junto al macizo del Garraf, en un enclave frente al mar situado al final de Port Ginesta.La humorista, actriz y presentadora catalana ha vivido una trayectoria profesional de lo m�s dispar. En 2008 form� parte de las bailarinas que acompa�aron a Rodolfo Chikilicuatre en Eurovisi�n. En el cine ha participado en comedias de �xito como Tres bodas de m�s y Bajo el mismo techo, que protagoniz� junto a Jordi S�nchez. Para gran parte del p�blico, sin embargo, siempre estar� unida a la Ni�a de Shrek, el disparatado personaje que populariz� en televisi�n.Abril resume el atractivo de Punta Roca by Tibu-Ron con una descripci�n sencilla. "Est� en una calita escondida al final de Port Ginesta, se come muy rico y casi con los pies en el agua", explica la actriz. El establecimiento se encuentra a unos 30 minutos en coche desde Barcelona, aunque el tiempo puede variar en funci�n del tr�fico y del punto de salida dentro de la Ciudad Condal.Punta Roca: la mejor gastronom�a en el macizo del GarrafPunta Roca ocupa el antiguo chiringuito de esta peque�a cala situada tras Port Ginesta. El Grupo Tibu-Ron lo remodel� y lo abri� con su actual concepto en 2023. Para llegar, hay que cruzar una zona de dunas y seguir una pasarela de madera hasta la playa. El comedor se reparte entre una tarima pr�xima a la arena y una terraza con vistas al mar, en el punto donde el litoral de Castelldefels se encuentra con las primeras laderas del Garraf.La cocina es mediterr�nea y concede un papel principal a las brasas. Trabaja con tapas para compartir, pescados, marisco, arroces y carnes, dentro de un formato m�s cercano a un restaurante de playa que a un chiringuito dedicado �nicamente a bebidas y aperitivos. El establecimiento abre de lunes a domingo, de 9.00 a 1.00 horas, y completa su oferta con carta de c�cteles, sangr�as y vinos. En las horas habituales de comidas y cenas resulta aconsejable reservar con antelaci�n para asegurarse mesa, especialmente durante los meses centrales del verano.Carta, precio medio y valoraciones de los clientes en Punta Roca by Tibu-RonLa carta comienza con entrantes calientes y fr�os pensados principalmente para compartir. En el primer grupo se encuentran las patatas bravas con salsa chipotle y hierbas del Garraf o los mejillones con leche de coco, hoja de kafir, chile y cilantro. Sus precios se mueven entre los 9 y los 15 euros aproximadamente. Las elaboraciones fr�as suben un poco m�s de precio, con opciones como el carpaccio de gamba roja con emulsi�n de fruta de la pasi�n y el tartar de at�n con huevo poch�, ambos por 21,50 euros.Las brasas ocupan buena parte de la oferta principal. Los pescados cuestan entre 21,50 y 28,50 euros, con platos como el calamar, la lubina o la suprema de rodaballo. El arroz seco de gamba roja preparado en llauna es una de las especialidades de la casa y cuesta 28,50 euros por persona, con un pedido m�nimo para dos comensales. Quienes prefieran carne pueden elegir desde una hamburguesa Black Angus por 18,90 euros hasta un tomahawk de alrededor de un kilogramo por 70 euros, pensado para compartir.Para terminar, los postres como el lemon pie, la tarta de queso al horno o el cremoso de mascarpone al caramelo se convierten en el broche perfecto de la comida, con un precio que ronda los nueve euros. Con un entrante compartido, un plato principal y postre, el precio medio ronda los 40 euros por persona, aunque la cuenta puede aumentar al a�adir vino, c�cteles o alguna de las piezas de carne de mayor tama�o.En Tripadvisor, Punta Roca acumula opiniones que destacan especialmente la calidad de su cocina y su ubicaci�n frente al mar. En Google Reviews tambi�n se repiten valoraciones muy positivas, como: "Un sitio espectacular donde disfrutas de unas vistas incre�bles, de la calita Port Ginesta, un ambiente perfecto y una cocina de gran nivel" o "La comida estaba muy buena, el ambiente es superagradable y el servicio de 10."Punta Roca es un sitio donde el mar marca el ritmo. No es solo un lugar para comer, sino para estar tranquilo: hablar sin prisas, sentir la brisa y desconectar un rato. Uno de esos lugares en los que, antes de salir, ya est�s pensando cu�ndo volver.
