Abbiamo assaggiato Strapasta, la pasta Garofalo che contiene più fibre e proteine grazie a una ricetta 100% a base di grano, senza ingredienti aggiunti
@GreenMe
Negli ultimi anni sempre più persone stanno cercando alternative alla pasta tradizionale, non necessariamente per eliminarla dalla propria alimentazione, ma per trovare prodotti con un profilo nutrizionale diverso, magari più ricchi di fibre, proteine o micronutrienti. Il mercato ha risposto con tante proposte: paste integrali, di legumi, arricchite con proteine vegetali o realizzate con farine alternative.
Negli ultimi tempi, poi, l’attenzione verso le proteine è cresciuta molto: vengono spesso associate al senso di sazietà, al mantenimento della massa muscolare e a un’alimentazione più equilibrata. Probabilmente proprio seguendo queste tendenze, Garofalo ha deciso di lanciare Strapasta, una pasta che punta a offrire un maggiore apporto di proteine e fibre rispetto alla pasta tradizionale.
In realtà il prodotto è sul mercato già da circa un anno, ma continua a inserirsi in un segmento in crescita, quello delle paste “funzionali”, che cercano di aggiungere un valore nutrizionale senza rinunciare al piacere del piatto di pasta.
