Un cono no limits. Una coppetta che non ha fine. Con gusti a volontà. Da assaporare quanto si vuole. Senza sensi di colpa ma soprattutto senza limitazioni. Il gelato all can you eat è il paradiso dei golosi d'estate. Niente più misure, small medium large. Niente più coni piccoli, medi o grandi. Con un gusto, due, tre al massimo. La felicita fra vaschette e palette non ha prezzo o meglio ancora non ha dimensione. Impossibile? Nient'affatto. Basta andare nella gelateria piemontese "Enrietto-il latte a gelato" che ha due sedi in Italia a Rivarolo Canavese, in provincia di Torino e ad Alba (Cuneo) e una terza in Spagna a Valencia. La sua è considerata l'esperienza permanente più famosa in tutto il mondo di una formula illimitata che a volte viene proposta "random" ma non ha lunga.
Enrietto il latte a gelato
Qui si pagano 12 euro e si ha diritto a refill, ovvero rifornimenti, senza limiti nel piatto di un unico gusto brevettato chiamato per l'appunto "Latte a Gelato". Si tratta di fiordilatte che viene mantecato al momento di fronte al cliente. Con due soli ingredienti naturali: latte e zucchero o miele di melata, senza addensanti, coloranti artificiali né conservanti. La formula include il topping artigianale con zabaione caldo o caramello salato. Una chicca che ha fatto conoscere a livello internazionale l'azienda della famiglia Enrietto che affonda le sue radici nel 1959. Fu allora che papà Giacomo aprì un ristorante a Prascorsano, nel cuore del Canavese, poi diventato laboratorio dolciario e gelateria.
