Comment vieillir en bonne santé ? La question préoccupe autant les chercheurs que le grand public, et une très grande étude publiée dans la revue Nature Medicine apporte des éléments de réponse solides. Les chercheurs ont suivi plus de 100.000 personnes pendant près de 30 ans afin d’identifier les habitudes alimentaires associées à un vieillissement en bonne santé.
L’objectif n’était pas seulement de savoir qui vivait le plus longtemps. Pour être considéré comme un "bon vieillissant", il fallait atteindre au moins 70 ans sans maladie chronique majeure, comme un diabète de type 2, une maladie cardiovasculaire ou un cancer. Il fallait aussi conserver de bonnes capacités physiques, cognitives et une bonne santé mentale.
Concrètement, cela signifie rester autonome dans les gestes du quotidien, comme marcher ou monter les escaliers, préserver sa mémoire et ses capacités de raisonnement, et ne pas souffrir de dépression ni de détresse psychologique importante.
Pas de régime miracle, mais des points communs très netsLe résultat le plus marquant de cette étude, c’est qu’aucun régime miracle ne s’impose nettement au-dessus des autres. En revanche, tous les modèles alimentaires les plus favorables au vieillissement en bonne santé présentent de nombreux points communs.
