El desayuno es la comida más importante del día, y por eso conviene que sea completo: cuanta más energía nos aporte, mejor arrancaremos la jornada. Los ingleses lo tienen muy claro desde hace generaciones. Su desayuno tradicional concentra en un solo plato legumbres, proteína, hidratos, grasas y verdura.
Preparar esta receta en casa nos lleva tan solo 20 minutos. Sin embargo, el sueño y las prisas por llegar al trabajo hacen que nos conformemos con acompañar nuestras mañanas con un solo café. En verano ya no hay excusa: las vacaciones y el tiempo libre son justo lo que necesitamos para disfrutar del desayuno típico británico con calma. No hará falta viajar en avión para que tu paladar experimente un bocado repleto de tradición, historia y cultura culinaria.
La magia de este plato reside en la sencillez de los ingredientes que lo componen. El dulzor de las alubias equilibra la potencia del beicon, mientras que el tomate aporta un toque refrescante. Los demás matices te invitamos a que los descubras tras elaborar tu propio English breakfast. Toma nota de los siguientes ingredientes para dos personas:
Dos huevos
Cuatro lonchas de beicon
