Kultūros istorikė, rašytoja Ieva Šidlaitė su šeima gyvena atokiame kaime, parduotuvėse lankosi labai retai, o dažniausiai valgo tai, ką tuo metu dovanoja gamta. Štai keli originalūs Ievos išbandyti ir jos namiškiam patikę receptai, kuriuos galite išbandyti ir jūs.

Nesunokusių agrastų salsa

„Šiemet labai daug agrastų, ką tik nurinkau pilną krepšį nuo vieno krūmo. Tiesą pasakius, mano šeimyna agrastų uogienės nemėgsta, o aš juos mėgstu labiau kaip daržoves. Štai jų salsos receptas, o pati šiandien eisiu virti aštrų agrastų padažą su garstyčiomis ir laiškiniais svogūnais iš indiškos konservavimo knygos“, – pasakoja Ieva.

Reikės:

1/2 stiklinės agrastų,