di
Vincenza Alfano
Ernesto Iaccarino, discendente da una delle più famose famiglie di ristoratori della costiera sorrentina, era uno studente molto vivace: «Ero scatenato, in una classe molto unita. Chiudemmo perfino i prof fuori dall’aula»
«La chimica era la mia materia preferita, in cucina tutto è chimica»: Ernesto Iaccarino chef stellato, discendente da una delle più famose famiglie di ristoratori della costiera sorrentina, studente molto vivace – si definisce scalmanato – anche se diligente, ci racconta la sua scuola per «Foto di classe».
Partiamo dalla foto: classe e scuola.«Questa è la foto del quinto anno del liceo scientifico “Gaetano Salvemini” di Sorrento. Sono nella fila dei più scalmanati, come si vede dall’atteggiamento».
