Definireste mai Alfonso Iaccarino uno chef "in corsa"? Lui che con decenni di esperienza stellata all'attivo con il suo "Don Alfonso 1890" a Sant'Agata sui due Golfi e una serie di ristoranti d'eccellenza in tutto il mondo, di certo non è alle prime armi? Certo che no.
Eppure che vada "di corsa" si può ben dire. Non tutti, infatti, sanno che oltre alla grande passione per i fornelli sin da giovane aveva quella per i motori, tanto da partecipare al Rally di Montecarlo oltre a gare di velocità in salita e in pista, come ricorda Aci Sport.
E ora ci riprova. Torna in pista portando alle stelle il suo spirito agonistico che ama le sfide.
Domenica 19 luglio il cuoco 79enne, che è stato il primo a portare al sud l'alta cucina autentica non di forma ma di sostanza, sarà tra i protagonisti del 7° Slalom Città di Corleto Perticara, in Basilicata, prova valida per il Campionato Italiano Assoluto Slalom.
In gara con i colori della Scuderia Venanzio, al volante della sua Peugeot 205 GT1 2000 sui tornanti della strada statale 92 Appia in terra lucana, verso il bosco di Sella Lata affacciato sulla valle del Sauro. La passione di Don Alfonso per le quattro ruote e la velocità è rimasta sempre accesa, in ebollizione pronta per essere cucinata a dovere proprio come un piatto gourmet in una competizione ad hoc. E ora l'occasione è arrivata.
