O preço do café iniciou julho com alta acumulada de 13,2%, e acentuou a valorização iniciada no mês anterior. Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da USP, o valor da saca do café arábica nesta segunda-feira (6) estava em R$ 1.787,48, o maior dos últimos 30 dias.
A subida consolida movimento contrário ao verificado em 2026. De março a junho, o preço médio da saca foi de R$ 1.913,89 a R$ 1.476,77. No entanto, desde que atingiu o menor patamar do ano, de R$ 1.383,57 dia 9 de junho, o café arábica, em regra, ficou mais caro.
No caso do café robusta, também presente no consumo diário dos brasileiros, o aumento de preços começou em abril. Em três meses, o preço médio da saca saltou de R$ 917,05 para R$ 1.087,05, variação de 18%.
Segundo Pavel Cardoso, presidente da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), esse aumento poderá impactar o consumidor final no próximo mês.
"Movimentações muito abruptas trazem grande preocupação para a indústria. Então vamos conferir se a volatilidade devolve um pouco dessa alta nos próximos dias. Se os aumentos se mantiverem, a partir do início de agosto a indústria já deverá fazer alguns reajustes para o varejo brasileiro", afirma.
