Smażalnie ryb pod lupą IJHARS. Klienci zamawiali dorsza, a dostawali coś innego
6 lipca 2026, 10:28
Zamawiasz dorsza, a na talerzu może pojawić się zupełnie inna ryba. Najnowsza kontrola IJHARS pokazała, że w wielu smażalniach nad morzem i nad jeziorami wciąż dochodzi do nieprawidłowości, które mogą wprowadzać klientów w błąd.
Fot. Cezary Aszkiełowicz / Agencja Wyborcza.pl
Sezon wakacyjny to czas, gdy smażalnie ryb przeżywają prawdziwe oblężenie. Tysiące osób odwiedzają je podczas urlopu, licząc na świeże i dobrze opisane dania. Kontrola przeprowadzona przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych (IJHARS) pokazała jednak, że w wielu lokalach konsumenci nie zawsze otrzymują pełne i prawdziwe informacje o tym, co trafia na ich talerz.
