Crudités, quiches, feuilletés…Cette échoppe du 18ᵉ arrondissement propose des plats simples et frais. S'abonner pour voir la note Cake au citron, parfait pour le dessert. Photo Marie Hamel pour Télérama Paris Par Estérelle Payany Réservé aux abonnés Publié le 06 juillet 2026 à 12h30 Avoir les crocs, la dalle, la dent creuse, l’estomac dans les talons, le bréchet dans les gadins ou la crampe au pylore : quand on a faim, on voit rouge… comme la façade écarlate de ce nouveau traiteur-cantine du quartier Ramey. Dans la vitrine réfrigérée patientent les saladiers de crudités du jour, les quiches et les plats à emporter ; la patronne, ancienne journaliste reconvertie aux fourneaux, mise sur le répertoire culinaire français. Quelques tables de jardin accueillent notre dînette du jour, qui démarre en fanfare par une soupe de tomates, rafraîchissante à souhait. Dans de jolies assiettes anciennes en terre de fer de Badonviller, le feuilleté jambon-comté fondant et à Cette critique est réservée aux abonnés S'abonner, 9,99€ 2,49€/mois pendant 1 an sans engagement, résiliable à tout moment Déjà abonné ? Se connecter Restos & Loisirs Restos Paris Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner