Ar pastebėjote, kad visiškai tokie pat maisto produktai vieną kartą būna „šiaip sau“, o kitą – nuostabiai skanūs? Pasak psichologų, taip yra dėl to, kad skonio vertinimas niekada nėra visiškai izoliuotas. Įtakos jam turi ir tai, kaip mes konkrečiu momentu jaučiamės ir kaip interpretuojame savo pasirinkimus. Kokie aplinkiniai veiksniai ir kaip jie daro įtaką skonio receptoriams, prekybos tinklu „Maxima“ pranešime žiniasklaidai apžvelgia psichologė-psichoterapeutė Sonata Vizgaudienė.
Subjektyvi kiekvieno iš mūsų skonio patirtis priklauso ne vien nuo skonio receptorių. Ji yra glaudžiai susijusi su paties asmens lūkesčiais, emocijomis, savijauta ir nuotaika konkrečiu momentu. Kitaip tariant, dar prieš suvalgant pirmąjį kąsnį, smegenys jau būna susikūrusios tam tikrą lūkestį, galintį paveikti ir skonio suvokimą.
„Žmonės dažnai linkę manyti, kad skonis yra objektyvus kriterijus. Iš tikrųjų jis ganėtinai stipriai priklauso nuo to, kaip mes interpretuojame kiekvieną konkrečią situaciją. Netgi visiškai paprastų ir identiškų produktų, pavyzdžiui, traškučių ar dešros, skonis skirsis, juos valgant savanoriškai ir nuolat raginant mylimai močiutei“, – sako emocinės pagalbos platformos visipsichologai.lt psichologė-psichoterapeutė Sonata Vizgaudienė.
